Lo primero que tienes que tener en cuenta es que en una dieta blanda los alimentos nunca deben freírse y, siempre que sea posible, se aconseja que los métodos de cocción que utilices sean lo más ligero posible (con poco aceite, cocidos al vapor, hervidos o al horno).
De entre los alimentos permitidos en una dieta blanda se recomiendan los siguientes:
- Arroces
- Patatas
- Lácteos descremados
- Huevos
- Carnes magras
- Pescados y mariscos
- Frutas no cítricas
- Vegetales cocidos (no se permiten los crudos como la lechuga)
- Aceite de oliva
También es esencial estar bien hidratado por eso se recomienda que tomes entre 1.5 a 2 litros de agua al día para conseguir recuperarte lo más pronto posible.
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