10 Consejos
- La variedad de productos vegetales, incluyendo frutas y verduras, cereales, pan, legumbres, hortalizas,
frutos secos y semillas; y su consumo elevado por encima de los alimentos de origen animal.
- La presencia de alimentos frescos y de temporada para un mayor aprovechamiento de los nutrientes.
- La utilización de aceite de oliva como grasa de adición principal.
- El consumo preferente de cereales integrales frente a refinados, ya que tienen mayor contenido
en fibra y en nutrientes.
- El consumo diario de productos lácteos, preferiblemente bajos en grasa, como yogurt y quesos.
- El consumo moderado de carnes, preferiblemente carnes blancas frente a rojas.
- El consumo de pescado en mayor cantidad y de huevos con moderación.
- La fruta fresca como postre habitual.
- El agua como la bebida preferente (4 a 8 vasos al día). El vino debe tomarse con moderación
y durante las comidas.
- La práctica de actividad física todos los días (30 minutos).
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