Bon Nadal 2017

Programa de apoyo para cuidadores y familiares de pacientes con demencia

• Introducción
• Hablemos de demencias
• Trastornos de conducta
• El cuidado del cuidador
• Aprendamos a tratarle
• Recursos sociosanitarios y aspectos legales
• Comorbilidad asociada a demencia
• Utilidades

"Los jovenes deben saber que algún dia serán viejos"

Recomendaciones de nutrición de la SEEN

1. No se salte los horarios de comida:

Es frecuente que los mayores lo hagan y suspendan una de las comidas principales, generalmente la cena, reemplazándola por alguna infusión.

Esto no es bueno, ya que:

• Dejará de ingerir nutrientes importantes.
• Tenderá a comer de más en la siguiente comida y favorecerá el recurso al picoteo.

Es saludable cenar más temprano y hacerlo con alimentos de fácil digestibilidad y poca grasa: pasta, vegetales cocidos, frutas.

2. Coma con moderación y variedad: un poco de cada cosa y no mucho de una sola

3. Coma poca grasa y de buena calidad:

• Reemplace la leche y el yogur enteros por desnatados o semidesnatados.
• En el caso de los quesos, recuerde que cuanto más duro es el mismo, mayor es su contenido graso. Elija quesos frescos y preferentemente semidesnatados o desnatados.
• Seleccione las carnes y cortes con menor contenido graso:
  • Ternera: solomillo, redondo, filetes magros.
  • Pollo o pavo: pechugas o muslos sin piel.
  • Cerdo: solomillo, cinta de lomo o filetes de pierna magros, jamón cocido o serrano magros.
  • Otras carnes bajas en grasa son las de conejo, cordero, caballo.
• Coma con mucha frecuencia Pescados de todas las variedades
• Limite el consumo de:
  • Vísceras (contienen mucho colesterol): sesos, hígados, riñçon, lengua, corazón.
  • Embutidos: salchichas, chorizos, morcillas.
  • Yema de huevo (la clara no contiene grasas, y cumple las mismas funciones culinarias) 
  • Chocolate, cacao, coco, manteca de maní.
  • Otras grasas:
    • Mantequilla, mayonesa y nata.
    • Productos de pastelería: tartas, bollos, galletas con alto contenido graso.
    • Margarinas, aderezos comerciales, grasa total y parcialmente hidrogenadas de galletas y amasados de pastelería.
• Al preparar las comidas:
• Limite la cantidad de aceite y no utilice otras sustancias grasas (mantequilla, margarina, grasa de cerdo, etc.)
• Emplear métodos de cocción sanos: plancha, horneado, asado, vapor, estofado (sin añadir grasa), microondas.
• Retire toda la grasa visible de carnes rojas y pollo.

4. Consuma abundantes líquidos, frutas y verduras para evitar el estreñimiento. 

Si tiene problemas con la dentadura, modifique la consistencia de los alimentos con la ayuda de batidora, exprimidor, etc. Beba mucha agua.

5. Si tiene diabetes o intolerancia a la glucosa evite el azúcar (mermeladas y dulces, caramelos, tartas, bollería, productos de pastelería, refrescos) y aumente la ingestión de cereales y panes integrales, verduras, frutas y legumbres.

6. Consuma la sal con moderación. 

Si es hipertenso, hágalo siguiendo las indicaciones de su médico.

7.  Siempre que no esté contraindicado por el consumo de medicamentos, 

puede incluir en su dieta una pequeña cantidad de vino o cerveza (1 vaso diario), sin olvidar 

que aporta calorías pero no nutrientes.

8. Realice la actividad física diaria que esté dentro de sus posibilidades. 

Cualquier actividad física que haga, por muy pequeña que sea, siempre será positiva, 

ya que contribuirá a mejorar o mantener su peso corporal, mejorar sus 

músculos y tendrá efectos psicológicos favorables.

9. Cuidado con los productos que se anuncian "para diabéticos", "light", o "sin azucar". 

Puede tratarse de publicidad engañosa.

Como evitar las caidas en los ancianos

- Conviene utilizar siempre calzado cómodo y a la medida, de tacón bajo y con suelas antideslizantes.

- Se deben evitar chanclas, zapatillas abiertas por detrás y el calzado demasiado flojo, porque no sujetan bien el pie. 

- Es importante no caminar descalzo y nunca con medias o calcetines directamente en contacto con el suelo.

- Utilice ropa cómoda que no dificulte los movimientos y que no pueda pisarse o engancharse.

- Utilice bastón si lo precisa, si su médico se lo aconseja o si se siente inseguro al caminar, porque así aumentará su base de apoyo.

http://www.elmundo.es/elmundosalud/documentos/2012/10/caidas_mayores.html

• Instale una buena iluminación en toda la casa, y especialmente en las escaleras, que ésta, dispongan de pasamanos, si es posible a ambos lados, y que sus peldaños sean antideslizantes. 

• Conviene que los interruptores estén situados al lado de la puerta de cada habitación y que la luz del dormitorio, se pueda encender desde la cama para no levantarse a oscuras.
   
• Procurar que los muebles sean estables y estén colocados siempre en el mismo sitio para evitar desorientaciones que facilitarían la caída.
• Mantenga el suelo libre de obstáculos, cables y otros objetos sobre todo en las zonas de paso.
• Evite caminar sobre superficies resbaladizas (grasientas, recién enceradas o muy pulidas) sobre todo si están mojadas o si está descalzo. Conviene un pavimento antideslizante especialmente en cocina y baño.
• Reparar lo más rápidamente posible, baldosas levantadas y otros desperfectos en el suelo en los que se pueda tropezar.

Las alfombras, con frecuencia, provocan caídas. Si se utilizan deberán estar firmemente sujetas o adheridas al suelo y sin dejar libres los extremos para que no se desplacen ni se arruguen.  En general conviene evitar las alfombras y tapetes pequeños sobre todo en zonas de paso. Conviene colocar adhesivos antideslizantes o alfombras plásticas especiales para evitar resbalar en la bañera o en la ducha e instalar una barra, asa o barandilla para agarrar al ducharse o incluso al levantarse del retrete. También resultan de gran ayuda los asientos de ducha o bañera. En la cocina todo debe estar al alcance de la mano para no subirse a escalera o taburetes. Si se derraman grasas u otros líquidos, se debe limpiar el suelo inmediatamente.  Evite movimientos y cambios de postura bruscos. Al levantarse de la cama o una silla hágalo lentamente, sentándose unos minutos en el borde antes de ponerse en pie. Evite consumir bebidas alcohólicas en exceso. Visite a su médico para el seguimiento de su estado de salud y el control de la medicación y sus posibles efectos secundarios. Recuerde que con muchos medicamentos puede aparecer mareo o inestabilidad y si esto sucede debe comentarlo. Consulte si nota pérdida de visión, de oído, mareos, etc.

Lista De Comprobación Para Evitar Caídas 

RECOMENDACIONES ANTE LA DISFAGIA EN ANCIANOS CON DEMENCIA

http://albaromeocamp.blogspot.com.es/2012/05/digestivo.html

1. Mantener un ambiente tranquilo en el momento de la comida, evitando los ruidos o las conversaciones que puedan distraer



2. Adoptar una postura cómoda, sentado, con los pies apoyados en el suelo y con la cabeza en ligera flexión



3. Buscar la textura de los alimentos , nectar-miel-pudin, según la tolerancia de la persona afectada



4. Dar pequeñas cantidades de alimento en cada toma, usar una cuchara de postre con capacidad para 4-5 mililitros



5. Dedicar el tiempo necesario, 20-30 minutos, para administrar la comida



6. Vigilar síntomas de alarma, tos, regurgitación de alimentos, voz húmeda, babeo, que nos hagan sospechar la posibilidad de atragantamiento o aspiración



7. La limpieza de la boca se debe de hacer después de cada toma buscando restos de alimentos en los surcos



8. No acostar a la persona con disfagia hasta pasada media hora desde la toma de alimento



9. Valorar frecuentemente posibles complicaciones, pérdida de peso o deshidratación, nos indicaran que las cantidades de alimento o líquidos administrados son las adecuadas



10. Conocer la maniobra de Heimlich. Cuando una persona se atraganta hay que rodearle con los brazos la cintura a la altura del estómago y con el dedo pulgar debajo del esternón se ejerce una presión rápida y fuerte de abajo a arriba